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梅ひじきを作ってみました

親戚から教えてもらって、その美味しさにびっくりして、
九州フェアをやっていると買ってしまう「梅ひじき」。

昨年、職場のみんなが漬けてくれた梅干し、
水分が抜けてカリカリ梅っぽくなったものが残っていました。
梅は赤くないけれど、小芽ひじきと梅と砂糖、酒、醤油、ゴマ、鰹節で、
作ってみました「梅ひじき」!

ume-furikake1.jpg梅は細かく切って、レンジで少し水分を飛ばしました。

ume-furikake2.jpg

ume-furikake3.jpgご飯をいっぱい食べちゃいそう。
作ったことないものを作るのは、楽しいです!

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2018年3月22日 20:02に投稿されたエントリーのページです。

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