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GWも終わりですね

長いお休み、いかがお過ごしでしたか?
お友達と出光美術館の「六古窯」展に行ってきました。
ゆったりとした展示と、充実した題箋と解説で、
とてもわかりやすく勉強になりました。
9階からの展望も素晴らしく、豊かな緑と広がる青空、良い一日を過ごしました。

有楽町で食べたランチ、太巻きにマグロ山盛りです(笑)
susi2019.jpg

名古屋出身のお友達、ご実家に帰っていたお土産をいただきました。
以前話していた時に「あんかけスパゲッティ食べてみたい」の一言を、
忘れずにいてくれたそうです。嬉しい!

箱の裏書に「あんかけスパゲッティの歴史はヨコイから!」とあります。
元祖ですね。
当時まだ一般的ではなかったスパゲッティを広げるため、洋食のデミグラスソースとイタリアの家庭料理をヒントに日本人が好むようなソースを考案したとあります。
本当はもっと太麺が良いみたいだけど、1.6ミリのスパゲッティで作りました。
ankake-supa.jpg甘くて、ちょっと酸っぱくてピリッとする不思議な美味しさ、野菜ともよく合います。
癖になる美味しさです。
パスタを盛り付けて、周りにソースをかけるというのも面白いですね。

心穏やかな日々を過ごしました。
令和のスタート、順調です。

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2019年5月 6日 20:31に投稿されたエントリーのページです。

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