2004年03月07日
そば打ちの哲学
[ⅷそばの本]
石川文康
【発行所】
ちくま新書
【発行日】
１９９６．１１．２５
【定価】
６８０円（税込）
【書評】
哲学とそばとはどのような関係があるのだろうか？そば打ちには哲学はあるのだろうか？ むづかしく考えずに読むと非常におもしろい。著者がいかにそばにのめりこんでいるかが伺えるし、読者のそば知識をワンランク深めるための良い１冊です。
【投稿者の評価】
★★★★★
（この本なくして私のソバリエはありえない。）
投稿者 kanai : 2004年03月07日 21:42
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