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2004年03月09日
蕎麦の世界
[ⅷそばの本]
新嶋 繁
【発行所】
柴田書店
【発行日】
１９９８．０９．２０
【定価】
２，４１５円（税込）
【書評】
多角的な内容で色々な著者の思いが１冊にまとめられている。 特に片倉康雄（一茶庵）、堀田平七郎（並木藪そば）、藤村和夫（有楽町更科）、白鳥理一郎（白鳥製粉）が書かれた部分は必読。
【投稿者の評価】
★★★★☆
投稿者 kanai : 2004年03月09日 22:11
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