MｙBooKｓ10冊紹介します。そばの本は異常なまでに薀蓄ぞろいです。 薀蓄なくしてそばの本なし。そばに薀蓄なければ、つまらない。といった所でしょうか？ 評価は分かれるでしょうが、ひとまず薀蓄たれ度で、星がついてます。 そばの本
写真入り、コメント入り大変わかりやすく説明されており参考になりました。 まだ購入していない本がたくさんありますので参考にさせていただきます。