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2004年6月 6日
そば処(TV放映)
【そば処ご案内】
「蕎麦処 くき」 田舎蕎麦（十割そば）
【URL】 http://www.kukisoba.com/
【営業時間】：11時～18時 18時～21時（※予約制）
【住所】：石川県鹿島郡中島町小牧ラ部69番甲地
【TEL】：0767-66-6690
16.06.06 TV情報
TV朝日 人生の楽園より
つなぎを一切使わない、蕎麦粉十割の田舎蕎麦は、ご主人の一番のお勧めメニュー。
ご主人が試行錯誤の末辿りついた、三種類の蕎麦粉の配合バランス。
お客さんの間で評判の、他では味わえない風味、食感。そば粉本来のおいしさが楽しめます。
ご主人こだわりの麺とつゆが味わえる「くき」は、昼の営業のほかに、
完全予約制で夜の営業もしています。ただし、ご夫婦二人で仕込からしているので、
麺はなくなり次第終了です。お早めに！！
http://www.tv-asahi.co.jp/rakuen/new/konsyu/r_aji.html
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コメント
この店、石川文康先生の「そば往生」に登場するお店じゃないでしょうか？
そばアレルギーの運転手さんと金沢近辺のおそば屋さんをいくつか廻られたもののひとつではないでしょうか？
北陸にもよいそば屋が沢山あるようですね！
投稿者 kanai : 2004年6月 9日 00:20
残念ながら「そば往生」に出てくるお店ではないようです。
石川文康「そば往生」ただいま読んでおります。
次回霞の会でお会いするときにお返しします。
有難うございます。
以上
投稿者 maejima : 2004年6月13日 22:59
