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2004年09月05日

高砂・大宮

[ⅰⅱ4埼玉]
【店名】 高砂・そば酒菜・大宮 【電話】　048-641-3124 【住所】　埼玉県さいたま市大宮区桜木町4-281 大宮駅西口から駅前通を7分ぐらい歩いたところに位置している。旬の食材を中心に新鮮でこだわりの 蕎麦創作料理を味わった。小上がりになっている個室で落ち着いた雰囲気の中で良い時間を過ごした。
そば粉は会津産でそばの割合は7:3。注文したのはきざみ鴨せいろ850円であるが、この店一番の 人気メニューだけあり、口いっぱいに鴨の旨みが広がり抜群であった。 ご主人高野文明さんは横浜の田中屋で修行をされこの大宮の地で蕎麦屋を開店した、近くには姉妹店として「吉草」さいたま市大宮区宮前3-1-7　電話048-644-5800があり是非今度お邪魔したいと思 う。酒は名酒14代と焼酎14代を頂きつまみは鴨のたたき、なすの田楽、焼き味噌とした。
投稿者 maejima : 2004年09月05日 21:24

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