メニューはせいろ、そばがき、そばぜんざい、の三種類のみ｡蕎麦はほのかな薄緑色をしており、口に含むと蕎麦の香りが鼻から抜けた｡蕎麦は綺麗に切りそろえられていて角もあり歯ざわりがよいそばである。 写真はせいろ蕎麦の前にでる精進料理風リゾットの中身は①そばリゾット+雑穀のひえ②なす③きのこ（まこもだけ：中国産で繊維質豊富であり天ぷらも美味しいらしい）④人参、大根の白和え⑤しゃがめ？ 蕎麦の後には食べきれないほどの季節の野菜と漬物が出る。これで２１００円／１人前は納得してしまう。そばのお替りは８００円。 ご主人は東京の無名の蕎麦店で修行されその後は独学のようだ。当日は１１時前には既に三組が入り口に待機していた。その三組はすべてリピーターである。店内はアットホームな雰囲気であり、お客通しがすぐに仲良くなれた。魚津の公民館の館長　小林　勇様　イタリア料理店の今村夫妻、水野さんこの場を借りましてご挨拶です。ご紹介いただいたソバ屋の板橋屋（高田駅近く）は機会がありましたら訪問してみます。

今回の訪問ルート
①赤池温泉
②池の平温泉のソバ屋「たかさわ」
③やもり池のソバ屋「芭蕉庵」