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2004年11月12日
目の湯そば・松本浅間温泉
[ⅰⅲ1長野]
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【店名】 目の湯旅館 【電話】 0263-46-0255 【住所】 長野県松本市浅間温泉1-37-5 交通アクセス ＪＲ中央線松本駅よりお車で２０分／長野自動車道 松本ＩＣより経由 浅間温泉方面へ 駐車場有り ２０台 無料 先着順 。 先日日経新聞でこの宿が紹介されていたので訪問した。源泉の湯宿で手打ちそばを食べるという最高の贅沢である。
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そば粉は石臼挽き 蓼科高原産最上級丸抜き粉使用の二八の手打ち蕎麦である。 お風呂あがりに本わさびでいただく打ちたてのそばは格別です。鮫皮のおろしで擂ったわさびは、ほんのり甘さと辛味がおそばの味を引き立てる。茹で湯は源泉温泉である。 月 火 水 木 金 11：30～15：00 限定売切れ次第 (要予約) 1000円（税込み） ※丸抜き粉：蕎麦の実の、風味豊かな外側を残して製粉したおこなです 本当においしい選りすぐりの蕎麦の実からしか出来ない製法です。（ご主人の中野 経さん）
露天風呂の紅葉がきれいである。
温泉詳細
風呂 種類：大浴場、露天風呂、天然温泉
泉質：弱アルカリ単純泉
効能：胃腸病、疲労回復、婦人病
投稿者 maejima : 2004年11月12日 18:41
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