sobalier 江戸ソバリエ霞の会: 第２２回蕎麦と温泉・けやき（東温泉）

2005年2月 1日

第２２回蕎麦と温泉・けやき（東温泉）

【店名】　中之条・けやき【住所】群馬県吾妻郡中之条町大字五反田222-1 ●お問い合せ先中之条町ふるさと公園「たけやま」そば処「けやき」　TEL/FAX：0279-75-7021 たけやま館　TEL/FAX：0279-75-7280 ●営業時間のご案内４月～10月は、10:00～17:00 11月～３月は、10:00～16:00 ●定休日毎週水曜日、年末年始（水曜日が祝祭日の場合、その翌日が定休日） ●駐車場　乗用車：85台約２００年前の寄棟造りの茅葺き農家を移築改造した「そば処けやき」は、雰囲気が抜群である。吾妻八景に数えられ紅葉と岩肌のコントラストが美しい嵩山の麓に位置している。けやきの隣には、そば打ち体験施設「たけやま館」が南側にある。　けやきは中之条役場が経営しており、数人で順番に地粉１００％の蕎麦を打っている。　　 ○ 中之条町役場農林課群馬県吾妻郡中之条町大字中之条町1091 　TEL：0279-75-2111（内線253）　FAX：0279-75-6562

粉は地粉を使い１００％の風味豊かなそば粉であった。それを証明したのが写真の蕎麦掻きである。蕎麦の香りが漂う昔懐かしい味がした。蕎麦は毎朝手打ちされ蕎麦掻き同様風味豊かで堪能できる。つゆはそれほど辛くなく、かつおの風味がよく、たっぷりつけて食べれる。蕎麦掻き５００円、天もりが６００円は大変得をした気分になる。

今回の温泉は川原湯温泉の聖天様の湯と東温泉桔梗館への訪問。