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2005年04月15日

一久（いちひさ）・豊島区

[ⅰⅰ17豊島区]

【店名】一久・豊島区 【住所】豊島区高松3-5-17 【電話】03-5966-0075 ○営業時間　11:30～15:00,17:30～20:30　○休日（月曜日） 昨年ソバリエＴａｚｉｍａ氏と訪問以来今回で２回目の訪問である。前回の訪問記録参照。Ｔａｚｉｍａ氏のお気に入りのお店でこれまでに１０数回の食べ歩きを実施されているようだ。 一久は少し分りにくいところにあるが、探しながら訪問したどり着いたときのうれしさは格別である。少し訪問のヒントを記せば次のような表現となる。最寄り駅は有楽町線の千川駅が一番近い。駅から西に向かって1kmほど歩いて高松小学校の先を左に入ったところに位置している。
そば粉は北海道の幌加内産を使う。そばは二八である。「せいろ」は香り・味が良いく角がたち十分なコシを持って口の中での快感となる。「田舎」は、荒挽きの粉を使っているが、粒子ごと切れて滑らかな表面を呈している。味わいは非常に深い。 メニューには、「せいろ(700円)」「田舎(900円)」のスタンダードな蕎麦に、「みぞれおろし」「鴨せいろ」等魅力的な蕎麦が揃えてある。いろろいろな具がのっている「宇兵衛そば(2000円)」は次回こそ食べてみたい。このほかの酒肴が充実しており客を飽きさせない。
投稿者 maejima : 2005年04月15日 16:52

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コメント

初回以来ご無沙汰していますね。小川を見に行きたいですよね。
器が重厚で、上品なものが多かったような気がします。
何故か胡椒入れが和邑と一緒ですね。

kanai

投稿者 zukunasi : 2005年04月26日 10:08

一久は我が家のすぐ近くですので、よく食べに行きます。
この紹介記事で道順が間違っていませんでしょうか。
本文では千川駅から西へ向かうように書いてありますが、正しくは東へ向かわないとたどり着けません。
あまり人に知られたくない、そっとしておきたいお店ですが、道に迷う人がいると気の毒なので、敢えて書かせていただきました。文末になりましたが、このブログを拝見しては、新しい蕎麦屋さんを探訪しております。感謝。

投稿者 takamatsu : 2007年11月21日 22:29

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