玉笑（たまわらい）・渋谷区恵比寿

【店名】　　玉笑・恵比寿 【住所】 　東京都渋谷区恵比寿4-23-8　甲賀ビル1F 【電話】 　 03-3443-5138 ○営業時間 11:30～14:30　18:30～21:30　土曜・日曜・祝日11:30～L.O.19:30 ○休み 月曜（祝日の場合は営業、翌火曜休み） ○席数 24席 ＪＲ恵比寿駅より徒歩6分。『恵比寿竹やぶ』の跡地に2003年9月「玉笑い」はオープンした。竹やぶは六本木ヒルズに移転したが、同店で修業された浦川昌侑樹氏は残り、店名と内装を変えて開業した。店名の由来「玉」は、ご主人の大阪実家の蕎麦屋の屋号から「笑」は、竹やぶの創業者阿部氏の俳名「二笑」から採られたようだ。お薦めは「蕎麦掻き」と「熱もりせいろ」ある。蕎麦掻きはかしの木に輪島塗を施した容器で出される。粗挽きなのでつぶつぶ感があり、そばの香りも良く美味しい。東京ではあまりメニューにない「熱もりせいろ」は生卵とネギをつゆに入れて食べるものであり、せいろそばとは又違った美味しさがある。