田中屋（たなかや）・中央区銀座

【店名】　 田中屋・銀座 【住所】 東京都中央区銀座6-6-19 【電話】 03-3571-8228 ○営業時間　11：30～21：30（ラストオーダーは20：50、土曜日曜祝日20時） 無休（年始は除く） ○座席数 　全72席・個室（6名・座敷）・のれん席（4名）・20名。 今回は田中屋グループの中でも、銀座6丁目の銀座店へ訪問した。電通の旧本社ビルに近い露地にあって、夕方ひとりで入っても寛げる店である。 中に入ると結構広めの店内はにぎわっていて、和服姿の店員さんが対応してくれた。 「御前せいろ(600円)」等の蕎麦を頼むとまず運ばれてくるのが、薬味セットは本山葵＋おろしがね、大根おろし、荒めに刻んだ青ネギがセットで運ばれる。とにかく量の多さに驚かされるがこれが名物らしい。 蕎麦が届くまでの間、山葵を摩り下ろす。この時間が楽しい。そばは朱塗りの妙に巨大なせいろに乗ってくる。銀座で蕎麦を手繰るってなかなか粋なものである。