吟八亭やざ和・葛飾区亀有

【店名】吟八亭やざ和 【住所】東京都葛飾区亀有１－２７－８ 【電話】 ０３－３６９０－８２２８ ●営業時間 １１：３０～１５：００　　１７：００～２０：００ ●定休日 木曜、第三水曜、 江戸ソバリエ霞の会月例会をＳｏｂａｌｉｅｒ　Ｏｇａｗａさんのご案内で「吟八亭やざ和」を訪問した。 ＪＲ亀有駅から亀有新道を南へ進み、３つ目の信号を右折。道上小東交差点の角。駅から約４００ｍ、徒歩５～６分に位置している。 お店は２階建てあるが１階の空間は打ち場もあり、ここで電動石臼と手挽石臼で自家製粉を行なっている。石臼も景色の一部となっている。入り口から２階に行くまでにまた色々な趣向があり、柏の師匠・阿部さんの「竹やぶ」を彷彿とさせる。店内はテーブルと座敷あわせて２５席程度の比較的小さなお店であるがゆったりと余裕を感じさせるのは何故だろうか。