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2007年05月20日
江戸ソバリエ倶楽部総会
[ⅱソバリエ]
蕎麦の花、手打ち、薀蓄、食べ歩き、粋な仲間と 楽しくやろう
江戸ソバリエ倶楽部総会
今年度の新規加入者を含め多数の参加を得て下記総会が無事終了した。
次 第
１．はじめに
・事務局より
・議長及び書記の選出
２．議事
・会長挨拶
・総会議長団選出
・議案審議
議案（１）第１期活動報告及び決算報告 承認の件…資料１
議案（２）第１期会計監査報告 承認の件…資料２
議案（３）第２期活動方針案及び予算案 承認の件…資料３
議案（４）第２期役員 承認の件…資料４
・来賓挨拶
・総会議長団の解任
２．特別講演 「｢中国のそば料理 そば切りだけがそばじゃない｣」
講師 江戸ソバリエ倶楽部顧問 稲澤敏行（いなさわ としゆき）氏 略歴
昭和13年4月1日生まれ
株式会社イナサワ商店 代表取締役、中国中央美術学院顧問 、国際ソバ協会会員
第十回国際ソバシンポジュウム組織員 、江戸ソバリエ講師 、 一茶庵手打そば教室講師
各学会誌、著書は以下の通り
日本調理学科学会誌「内蒙古自治区のそば料理」 日本食生活学会発表「世界のソバ料理」（2001）、日本食生活学会発表「「韓国のソバ」（2003） 、「ネパールシェルパ族のダッタンソバ」発表 MOOK そば・うどん（柴田書店） No26.27.29.30.33号に各国そば料理掲載発表
３．懇親会
・来賓挨拶
４．中締め
投稿者 maejima : 2007年05月20日 20:23
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