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2007年06月25日

練馬・ふるまい蕎麦「ふる井」


【店 名】ふるまい蕎麦 ふる井 【住 所】練馬区豊玉中2-6-5 【電 話】03-3992-9480  ■営業時間 11:30~15:00 17:00~21:30■定休日火曜日祝日の場合は営業■最寄り駅西武線練馬駅から徒歩12分。なぜか練馬区豊玉中には蕎麦の名店があり蕎麦屋のトライアングルを形成している面白い街である。。明月庵ねりま田中屋はこの地で江戸蕎麦の伝統を守り、50余年の老舗である。サラリーマン、蕎麦通が蘊蓄を語りながら蕎麦前を頂き仕上げに蕎麦を頂くといった名店である。法師人(ほうしと)家族ずれで楽しく蕎麦を頂く、「ふる井」は地下で隠れ家的存在、サラリーマン、夫婦で憩いの一時と棲み分けられている。練馬区は住宅街のイメージが強いが、蕎麦通の方にとって練馬区は 都心には無い落ち着き感と安堵感を感じて憩いの場所になっているのでは?
aaCIMG3099.jpg そば粉は北海道 音威子府産を使い二八そばである。蕎麦の風味、弾力、のど越しが良い。せいろは600円で非常にリーズナブル。「ふる井」は元々讃岐うどんのお店であったとのこと。ここの店主は一茶庵に惚れ込み、その流れをくむ赤坂蕎麦永山で修行をされており代替わりの時に開店されたようだ。 女将さんと息子さん夫婦で切り盛りしている実にアットホームな蕎麦屋である。
投稿者 maejima : 2007年06月25日 22:16

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