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2007年06月09日
第4回蕎麦喰い地蔵講
[ⅷⅰイベント]
【地 蔵】練馬九品院 【住 所】練馬区練馬4-25-1 【電 話】(03)3991-0310 第4回目となる蕎麦喰い地蔵講は大勢の方の参加を得て無事終了。この会の主旨は「日頃蕎麦を愛好し、蕎麦を打ち、食べ歩き、薀蓄を語らっているものとして、蕎麦への感謝をこの蕎麦喰地蔵を通して表現し、これをご縁に情報の交換、さまざまな分野で活躍される方々との交流をとおして、蕎麦の歴史や文化を学び、益々の蕎麦知識/技能の研鑽を期待するものである。」 代表金井氏。 蕎麦喰地蔵については下記に詳しく書かれています。 http://kkubota.cool.ne.jp/sobakuijizo.htm
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1.本日の献立は
■蕎麦切り(蕎麦粉:福島・益子・北海道のブレンドでニハ)
■蕎麦つゆ(滋賀県愛知郡愛荘町丸中醤油:古式製法三年熟成醸造醤油、岐阜県川辺町白扇酒造製造:三年熟成本みりん、白糖、本節、宗田節)
■薬味(葱、辛味大根(群馬産))
■つまみ
①蒲鉾(小田原 鈴廣特製:上板蒲鉾)、山葵(静岡産)
②蕎麦稲荷寿司
③漬物(茄子・大根・瓜の浅漬、京都祇園・八百伊特製)
④デザート:練馬大根饅頭:(和菓子司 梅むら特製)
■般若湯・茶 般若湯「清酒 すずしろの里 練馬」、蕎麦茶
2.当日のスケジュールは下記のとおり。
①開会の鐘 蕎麦喰地蔵前にご集合
②蕎麦喰い地蔵尊供養法要(11:00~ 地蔵尊前に於いて)
③藤木住職の読経と蕎麦献上
④藤木住職の法話(11:15~ )
⑤落語「蕎麦閻魔」三遊亭圓窓師匠(11:25~ )
⑥対談「蕎麦春秋の蕎麦裏話」(圓窓師匠、四方編集長)
⑦食事/歓談(食作法:いただきます。)
⑧献立説明
⑨食事/歓談(食作法:ごちそうさま)
⑩閉会(13:30予定)
投稿者 maejima : 2007年06月09日 20:17
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