« 今年もはじめています。 | メイン | 赤坂・蕎介（きょうすけ） »
2007年9月23日
和邑
[ⅰⅰ17豊島区]
【住 所】 豊島区雑司が谷３－１２－３
【電 話】 （03）3987－5136
【営業時間】 平日１１：３０～１５：００（LO．１４：３０）
1７：００～２１：００（LO．２０：３０）
土日祝（１２：００～２０：００）（LO．１９：３０）
火・水曜日定休
久しぶりに和邑、本日は、「和服で蕎麦を楽しむ会」の会場となる。
|
|
|
|
○野沢菜のお漬物
○そば豆腐
○焼き味噌
○板わさ
○出汁巻き
○そばクレープ（鴨スモーク、野菜を巻く）
○天ぷらの盛り合わせ
○鴨の焼き鳥
●雪中梅
●越のかた舟
◎空知産新そば
そばクレープは、珍しく、濃いソースとクレープにぬめりが出る舌触りが食材の味を引き立てる。 天ぷらの盛り合わせは、花束のよう！圧巻でした。 鴨の焼き鳥は、自家製七味を持ち込んだmaejima氏、highland氏のそれぞれを食べ比べ。 そして空知産新そば、和邑ならではのエッジの効いたそばに新ソバの良い香りでした。
|
|
|
|
|
投稿者 kanai : 2007年9月23日 17:30
トラックバック
このエントリーのトラックバックURL:
http://www.redolog.net/mt/mt-tb.cgi/2961
コメント
この度はご参加いただきありがとうございました！
圧倒されるお料理の数々でしたね。
ソバリエの皆様のお話も面白く、
非常に刺激的な会となりました。
また次回もよろしくお願いします。
あ！ 七味私がお預かりしてますよ（笑）
投稿者 いずへい : 2007年9月25日 11:45
コメントありがとうございます。
すばらしい企画に感謝です。
これからもよろしくお願いします。
投稿者 zukunasi : 2007年9月27日 00:43
