店内に入ると正面の壁には、大きな鳥獣戯画：そば打ちをする兎、釜前をする蛙、そばを手繰る猿などが描かれている。滑稽な絵図に心も和む。 　まずは、蕎麦前、「豊の秋」「四季桜」「菊姫」「黒牛」をぬる燗もしくは冷で提供してくれる。 　菊姫のぬる燗をまずは注文、米の香ばしく独特の癖は、「小菅」の料理に非常によく合う。 　兎の形をした徳利も面白い。 　そういえば、小菅は、料理がうまいと評判のお店だ。
　　 ○アオリイカの天ぷら（つき出し）
　やわらかくイカと思えない食感だ！

○おこげのあんかけ

　揚げ蕎麦とおこげにイカ、タコなどの餡をかけ、皿うどん風

○だし巻き

　ふわふわとした食感がたまらない

○生麩の田楽

　さっぱりとした田楽ともっちりした生麩がよく合う。

○和風カニシューマイ

　卯の花などの具を使ったカニシューマイ

　料理はどれもさっぱりした味付けで、ヘルシーなイメージ。
　さてさて、蕎麦を註文、もり汁は、辛めだが熟成されていて、後味がさっぱりしている。
　返しは、砂糖を一切使わず湯煎を長時間することで、このさっぱり感が出るらしい。
　だしは鰹のほか、椎茸、昆布を使用。この辛めの汁は、癖がなくそばを引き立てる。

○せいろそば
　前ふれでは細打ちと聞いていたが、そうでもなく。北海道幌加内産のそば粉。 　のど越しよく、かむと甘味がでる。 　 ○かけそば
　かけつゆのバランスがよく、この蕎麦との相性が非常に良い。

○錦そば

　師匠である吉田の看板メニューをここでもいただける。ごぼう、人参、天かす、そばの芽、海苔などを載せたぶっかけである。
　一度食べたら病みつきだ。

　ご主人は、１６才でバイクの免許を取って、さまざまな蕎麦屋を食べ歩いたらしい。
　だからこそあえて、自家製粉などはせず、餅は餅屋の精神で、良い料理を出すことに専念されている。