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2008年05月21日

宇奈根 山中

【店 名】 宇奈根  山中
【住 所】 世田谷区宇奈根 3-7-15
【電 話】 03-3416-6620
【営 業】 昼 11:30~14:00 夜17:00~20:00LO
【休 み】 日月定休
【アクセス】 二子玉川より 東急バス 玉05系統(喜多見・宇奈根地区コミュニティバス) に乗車 「宇奈根地区会館前」 で下車すぐ http://www7a.biglobe.ne.jp/~yamanaka/

およそ40年前(昭和44年)まで、渋谷から二子玉川まで国道246号沿いを通称「玉電」と呼ばれていた路面電車が走っていた(現在の田園都市線、この区間は地下を走る)。
そして二子玉川から成城方面に向かい、砧本村(きぬたほんむら)までのわずか2キロほどの盲腸のような支線(砧線)が走っており、1両編成の緑の電車が田園風景のなかをのんびり走っていた。
もともと玉電は多摩川の砂利を都心に運ぶことを目的に引かれた鉄道であるが、この辺りも鉄道が走っていた面影も薄くなっている。現在は砂利の採取もなくなり多摩川の河川敷は運動場などに整備され、周辺には小洒落れたマンションが目立ってきている。しかしどこかのんびりとした雰囲気が漂う砧周辺の住宅街のなかに「宇奈根 山中」 がある。
「宇奈根 山中」は雑誌などにもよく紹介されているせいか、決してアクセスが良いとはいえないロケーションであるが、ひっきりなしにお客が訪れる人気店である。

のんびりした庶民的な住宅街のなかにある避暑地の別荘風の黒壁の店内に入ると、顎髭がトレードマークのご主人がカウンター越しに元気に迎えてくれる。
右手にカウンター席(6席)とオープンの厨房、左手にはガラス張りの打ち場と、小上がり(テーブル3卓)がある。
カウンター席の前には油飛散防止の「覆い」のついた天ぷら鍋が置かれ、その横には野菜の天ぷら素材が並べられ、お客の注文を待っている。天ぷらに力を入れているせいか、カウンター周辺の景色は普通の蕎麦屋とは少し違った雰囲気をもっているかもしれない。
蕎麦より天ぷらの修行期間が長いご主人の揚げる天ぷらは絶品で、それを目当てにくるお客も多い様である。
天ぷらのタネは専門店顔負けに種類が多く、どれにしようか迷うほどである。
迷った時はコースを選ぶのが良い。
昼のコースと夜のコースでは価格設定が異なるが、基本は小エビのかき揚げが、穴子の天ぷらを選択でき、野菜の天ぷらが3種類(季節により変わる)ほどつき、蕎麦とサラダ、デザートがセットになっていて十分に満足できる内容である。
かき揚げや穴子は勿論旨いが、野菜の天ぷらのうち「さつまいも」は最高である。縦に割られて揚げてあり、まるでスイーツを食べているようである(注:この「さつまいも」は仕入れ状況により食べられないこともある)。
本陣坊で修行したご主人が打つ蕎麦はせいろ(細打ち)と粗挽き(太打ち)の2種類が基本となる。もちろん蕎麦だけ食べに来ても満足いく充実度合いである。
この店のロケーションはついクルマで行きたいところではあるが、散歩をかねてバスまたは徒歩で行き、美味しい揚げたて天ぷらで蕎麦前をやり、締めに蕎麦を手繰ることを是非お勧めする。

~お品書き~
○そば
 せいろ 700円   粗挽き 1000円  二色せいろ 1400円  江戸前穴子天せいろ 1400円
 かき揚げ天せいろ 1500円  かけ 700円  玉子とじ 1000円  あげ餅おろし 1300円など

○酒
 立山  菊正樽酒  日高見  〆張鶴  伝心  斬九郎  天吹  李白 など

○お昼のコース
 限定ランチ   サラダ、天ぷら(かき揚げまたは穴子、野菜3品)もりそば、デザート 
           2000円
 限定2色ランチ サラダ、天ぷら(かき揚げまたは穴子、野菜3品)もりそば、粗挽きそば、デザート 
           2300円
 特別ランチ   サラダ、天ぷら(かき揚げと穴子、野菜3品)もりそば、粗挽きそば、デザート
           3000円
○夜のコース
 月コース    サラダ、天ぷら(巻海老2匹、魚1品、かき揚げ、野菜3品)もりそば、デザート 
           3500円
 花コース    サラダ、天ぷら(巻海老3匹、魚2品、穴子、かき揚げ、野菜3品)もりそば、デザート
           5000円
 特別コース   サラダ、天ぷら(かき揚げ、魚1品、野菜3品)もりそば、デザート 
           2700円


投稿者 ishigaki : 2008年05月21日 22:07

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コメント

ご主人が本陣坊本店の店長のころお世話になりました。
前から一度お邪魔しなくてはと想っていました
今回の詳細の報告ありがとうございます
蕎麦は本陣坊時代と同じように見えますね
ゆっくりとお邪魔したいですね

投稿者 Sobalier Maejima : 2008年05月22日 06:19

ご主人にお聞きしたら、本陣坊時代にお会いした
Mさんのことを覚えていらっしゃるようでしたよ。
今度遠征してゆっくりご賞味ください。

投稿者 ishigaki : 2008年05月22日 22:30

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