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2009年7月25日

高千穂・椎葉村(4.天庵訪問記録)

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【4.天庵訪問記録】 1.神楽酒造見学 2.神代庵訪問記録 3.夜神楽に参加 4.天庵訪問記録 5.椎葉村の焼き畑蕎麦について 6.蕎麦屋 漱石訪問記録
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IMG_2540.JPG IMG_2541.JPG IMG_2542.JPG IMG_2544.JPG IMG_2546.JPG IMG_2553.JPG IMG_2554.JPG ssIMG_2549.jpg 宮崎訪問記録のシリーズ第4弾は天庵訪問編である。天庵のお店情報は下記の通り。通常は20時で終了のところ無理をお願いして夜神楽終了後にお邪魔した。神楽酒造の方より紹介を受けたお店の訪問である。宮崎県西臼杵郡高千穂町三田井1180−25(高千穂高校通り)TEL 0982-72-3023 営業 午前11時〜午後8時 日曜・第4月曜休 駐車場あり(店舗ななめ向かい) そば粉は地元高千穂産である。椎葉村に習って昨年は高千穂でも町おこしで多少の焼畑によるそばを栽培されたようである。全体での収穫は60kg程度であったとの事。今年の収穫は秋に行われ収穫された場合はご連絡をいただける事になった。店内は、以前は居酒屋だったん風情であるが、カウンターとテーブルと座敷席があり、玄関の手前に個室もある。そばを打つのは、日本のそば道の名人高橋邦宏さんのもとで学んだ児島佐夜子さんである。
投稿者 maejima : 2009年7月25日 23:35

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