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2010年10月10日

霞の会蕎麦打ち合宿・初日

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9月の定例蕎麦打ち会は特別イベントとして、蕎麦打ち合宿を以下のとおり実施した。飯山出身のkさんが全て作成した企画案である。ほぼ完璧なスケジュールである。お蔭様で大変充実した二日間であった。霞の会の定例会にしたいと思うので来年もたくさんの方々の参加をおまちしている。 【日 時】平成22年9月4日(土)~5日(日)【場 所】信州いいやま なべくら高原森の家  〒389-2601 長野県飯山市なべくら高原 柄山TEL:0269-69-2888 FAX:0269-69-2288http://www.iiyama-catv.ne.jp/~morinoie/(なべくら森の家HP)
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【スケジュール】
4日(土)8:00 池袋駅西口 西口公園集合出発【レンタカー ワゴン車2台】8:20 練馬駅ロータリ8:40 関越道 練馬IC10:00 上信越道 横川SA11:20 上信越道 豊田飯山IC12:00 富倉蕎麦(大した)13:30 なべくら高原森の家着14:00 そば畑見学 草刈り16:45 湯滝温泉へ17:00 入浴18:00 夕食19:30 森の家へ22:00就寝
  5日(日) 6:00 起床 8:00 朝食9:00 蕎麦打ち合宿12:00 昼食13:00 後片づけ14:00 森の家出発15:00 秋山郷  ⇒ 16:00予定変更 富岡の士道庵へ寄る16:00 秋山郷発 ⇒ 18:00士道庵出発20:00 関越道 練馬IC20:20 練馬駅20:40 池袋駅着
【持ち物等】
○着替え(農作業ができる支度、寒い時もあるので上着を忘れずに)、タオル、バスタオル、洗面用具
○前掛け、エプロン、三角巾等帽子、手拭い、タッパ(持帰り蕎麦用)
○蕎麦打ち道具(麺棒、小間板、そば切り包丁)は、持参。その他は、会場で準備します

【ポイント】
○大した
◆「鶴瓶の家族で乾杯」(2008年9月放送)で、女優の吹石一恵が蕎麦打ちを教わったお店
◆富倉蕎麦はもちろん、郷土料理の天麩羅、煮物、漬物が、楽しみ。

○なべくら森の家
◆里山再生そば畑オーナーを企画、今回は、花の咲始めのそば畑の雑草を駆除する作業を行います。
◆草刈りで汗を流した後は、湯滝温泉で、疲れを癒しましょう。夕食も湯滝温泉です。
◆5日は、朝からそば打ち合宿、昨年のそば粉ですが、引立てをご用意してもらいますので、おいしい蕎麦打てると思います。
○秋山郷⇒ 予定変更
◆栃の木鉢等蕎麦道具を製作・販売している秋山木工があります。
◆はやそばも名物

【お店情報】
店名 大した
TEL 0269-67-2243
住所 長野県飯山市富倉76
営業時間 完全予約制

霞の会の訪問記録
http://www.redolog.net/sobalier/archives/003960.html
http://r.tabelog.com/nagano/A2001/A200105/20011310/蕎麦オーナー制度で取得した自分の蕎麦畑である。美味しい蕎麦収穫できるように祈っている。
お世話になった森の家の佐藤ゆかりさんからメッセージが届きました
http://satoyamasaisei.blog54.fc2.com/

投稿者 maejima : 2010年10月10日 14:33

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